商道 > 健康养生
- 【维生素A】
*说明：维生素A的功能在于保护视力、增进视力、抗老化、防癌症（癌症食品），但是过量服用，会导致中毒。
*缺乏症状: 头发枯干、皮肤粗糙，记忆力减退，心情烦躁，失眠。长期严重缺乏会导致夜盲、角膜炎。
*特殊需求群: 长期注视电脑屏幕、眼睛易干涩疲倦者；刚动手术者；皮肤不佳者；孕妇。
*主要食品: 牛奶、鸡蛋、胡萝卜、蔬菜叶、鱼油等
*补给须知: 维生素A与维生素B群、维生素D、维生素E及钙（钙食品）、磷、锌一起配合服用，最能发挥功效。
- 【维生素需留意3大最佳服用时间 不能随时吃】
*弄清楚维生素的溶解性：水溶性的维生素包括维生素（C、B）族、泛酸、叶酸等，最好的办法就是将一天的所需量分成3次；脂溶性维生素生维生素（A、D、E、K），，一天内可一次将所需量服用完毕。
*最佳服用时间：脂溶性的维生素要在饭后服用。而水溶性维生素对饮食没有很高的要求。
除维生素C以外的水溶性维生素要在每天三餐前服用，需要说明的是，早、中、晚三餐的最佳进食时间分别是8点、12点和18点。由于小肠吸收养分的最佳时间是在13-15点，所有的脂溶性维生素最好在午饭后服用。
- 【专家教你如何鉴别名贵滋补品】
人参：人参气香，味微苦而回甜。目前较常见的伪品有豆科野生豇豆、马齿苋科士人参、菊科山莴苣、桔梗科桔梗、商陆科商际等。凡形状如参、无芦头或芦头较长，断面中央无髓或可见数层同心环，闻之没有人参特殊香气，口尝有豆腥气、或有粘滑、麻辣感者，均系伪品。
天麻：伪品一般不透明，无麻点皱纹和轮了，也无“鹦哥嘴”和“肚脐眼”特征，断面纤维明显，质较轻，或易折断。